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北京将加快带动食品冷藏链物流体系建设

日前，记者从北京制冷学会获悉，由北京制冷学会主办的“第四届食品冷藏链高级研讨会”将于11月12日在北京召开，会议主题为“重点关注食品冷藏链物流体系建设”。据悉，随着北京市冷藏链物流业的发展，易腐食品冷藏链物流呈现建设加快趋势。由此，如何保证食品冷藏链从源头到末端的营养、质量和安全；帮助企业做好2010年北京市场战略规划；加快北京市冷藏链物流体系建设等问题显得十分重要。

冷库建设存在的误区

建筑是否规范至关重要。据我了解按照规范设计建造的冷库，其隔热层都比较好，库温比较稳定，使用寿命在40~50年，没有发生库温波动太大的现象，而近几年来建造的一些冷库，使用不足十年基本报废，即便继续使用其耗能状况是触目惊心的。

制冷剂与冷冻剂之间的差别

制冷剂又称制冷工质，它是在制冷系统中不断循环并通过其本身的状态变化以实现制冷的工作物质。冷冻循环及冷冻机所用的介质。通常是低沸点的液体，它在低温（冷冻温度）下汽化以吸收热量，即产生冷冻。

浅谈GPS在冷藏行业应用

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冷藏库的建造要求

建造要求，归纳为以下四大点，当然还有很多小细节问题，在建造过程中都要严格把关，以免造成不必要的损失。

冷藏冷冻食品注意事项

冷藏冷冻食品的注意事项，健康很重要，平常在生活中多多注意。

如何选购冷库板

选购好的冷库板，要观看冷库库板的钢板厚度、发泡密度、生产工艺以及安装后，看凸凹槽能否真正接触，以及冷库软件的选购。

一个罕见的冷库问题

后来机器隔一、两个月就出现同类问题，放置2小时左右后正常。为此，此机至今未修。请问大家，难道是系统供液和回气管路同时出现冰塞吗？还是另有原因？

2009年制冷行业动态

2009年制冷行业新动态，国际与国内最新制冷行业资讯

日本的冷链技术在中国会不会水土不服

冷冻食品在冷藏链四个方面当中，冷藏运输是最薄弱的环节，因为国内的冷藏保温汽车行业厂点过多、投资分散、重复建设、重复引进，存在着“散、乱、差”现象，数量少。仅占货运汽车的比例仅为0.3%左右。与发达国家相比相差甚远。

冷库知识：肉类冷冻食品的冷冻冷藏

通常肉类在-18℃以下即达到休眠状态，但-23℃以下的低温比-18℃的低温可成倍延长冷藏期，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上，其中猪肉最明显。许多国家明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃或更低的温度下运输。客户一船要求货物在运输期间温度保持在-18℃以下。

小型冷库的选购以及使用说明

一个小型冷库运行效果好与坏最关键的设备是制冷机组。也是小型冷库的心脏。制冷机组是指：小型冷库用的制冷压缩机与冷凝器等设备组装一起常称制冷机组。

[冷藏冷冻]人体冷冻技术

当初看到人体冷冻技术时，心里咯登了一下，难道真的把人冷冻起来。呵呵。看完才知道自己理解错误。下面就来讲解一下，什么是人体技术又或者人体冷藏，它是一种试验中的医疗科学技术，把人体或动物在极低温（摄氏零下170度以下）的情况下冷藏保存，梦想未来能通过先进的医疗科技使他们解冻後复活及治疗

冷库冷冻行业存在的问题及发展对策

冷冻食品生产没有统一的行业标准和规范可循，质量参差不齐就目前的现状，在市场经济的条件下，商业系统轻工系统、外贸系统、水产系统都在各自为政生产冻食品，没有统一的行业标准和规范可遵循，管理怎于无序状态，以致冷冻食品的质量参差不齐。

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